据台北《胡氏族谱》记载，台湾的胡氏，先世居于陈（今河南淮阳），西晋末随中原士族大举南迁，徒居福建。唐僖宗乾符元年（874年）胡竦迁入晋安郡（包括漳、泉二州），被奉为闽中胡氏始祖。胡竦生五个儿子，长子胡博回迁安徽寿春（现在为寿县）、次子胡审迁居福建崇安（现武夷山市）、三子胡慎迁居剑蒲（今南平市）、四子胡明迁居闽县（今闽侯）、五子胡笃移居晋江。胡笃传至胡致济、胡浩济。因避元而分居闽南各县，其中有的后代于清代迁往台湾，进而又远徙欧、美、非诸洲以及东南亚的一些国家和地区。
我始祖是胡竦三子胡慎的后裔。从胡竦公元874年入闽至今有1125年，目前已传至昌字辈共37代，每代平均为30.4年，完全符合人类繁殖规律。
胡芝山, 字子文, 讳竦, 自河南固始县徙安徽寿春县(今寿县) 入闽, 被尊为闽中胡氏始祖。（后称闽国），福城（今福州市），晋安郡（今漳、泉），是吾胡氏福建肇基祖，胡竦公为公侯仕宦，尊儒守法，习诗书通六艺，登进士第，官至（中）谏大夫，胡芝山生五子：胡博、胡审、胡慎、胡明、胡笃。
入明与定居
西晋永嘉之乱后，胡氏南迁。南宋时，胡万九后裔迁居宁化、长汀。传至二十一世胡莪圃由汀州迁居明溪雪峰镇（见《客家风情》）。《客家学概论》载：胡氏发祥于河南淮阳，分迁安定而成望族。唐末至北宋，分两批入闽。其中一支直接由苏、皖入赣，经武夷东麓入宁化。
约唐武德三年（620年），河南省光州固始县胡标入闽，定居沙县高砂樟墩玉溪；其后裔分支于沙县的郑湖高地、杜坑、大炉和高砂冲厚等地。
唐代时，原籍河南光州固始胡金庐徒步从安徽入闽，定居福州。胡金庐后裔分迁福建省的闽清、延平（今南平市）等地。南宋隆兴元年(1163年)，胡金庐的第五世孙胡文渺从延平马坑迁居尤溪十九都东山境后团，为胡姓入尤溪开基之始祖之一。胡文渺有四个儿子：胡应湜、胡应泽、胡应期、胡应满。长子胡应湜迁居尤溪汤川溪坪；次子胡应泽迁居沙县；第三子胡应期留居尤溪东山(胡厝)；第四子胡应满迁居尤溪汤川仓霞埕。尤溪东山(胡厝)第十世孙中有二支迁徙至尤溪梅仙。如今，尤溪东山(胡厝)的胡厝胡氏已下传33代，子孙达二万多人，分布于尤溪以及福建各地。仅汤川胡氏就有2200多人，主要分布在胡厝、溪坪两个村，其中：胡厝村1286人，溪坪村900多人。
宋淳熙三年（1176年），胡常清父子由浙江湖州迁徙至闽，卜居于明溪驿南大塘坑（今胡坊镇）。（见明溪胡坊《胡氏族谱》）
明初，沙县高砂镇龙坑(今龙江)的一支胡氏迁居沙县的郑湖南窠，复迁居沙县的南阳乡大基口村马打坪自然村。明永乐年间（1403～1424年），胡千一从沙县小炉迁居大田洋地。（见大田洋地《胡氏族谱》）
明洪武四年（1371年），胡开二从沙县郑湖乡大炉村小炉自然村迁居尤溪管前，定居于管前的后垅村，为尤溪管前胡氏开基始祖。现尤溪管前胡氏约有900余人，集中居住后垅村。洪武六年（1373年），胡文渺的后裔胡天禄从尤溪东山（胡厝）迁居九都梅仙。后有一支梅仙胡氏后裔从尤溪梅仙东门迁徙至尤溪城关的埔头村大埔。梅仙村胡氏后裔分衍于尤溪县内的联合岭头、埔头、乾美以及福建省的建阳、南平樟湖坂等地。明代，尤溪汤川十九都一支胡氏迁居梅仙的汶潭村。永乐三年（1405年），原居尤溪胡厝村、胡文渺的第十五世孙胡十二郎入赘于九都梅仙坂汉湖石圭前楼毛氏家为婿。胡十二郎公之子胡文起迁居尤溪九都东门（梅仙）。清康熙二十六年（1747年），胡文起的曾孙胡抚辰在尤溪联合的岭头村私塾教书，携家迁居岭头村，为联合胡姓开基始祖。联合乡胡姓现有1610人，主要分布在岭头、吉木、惠州等村。
明代，沙县玉溪一支胡氏迁居尤溪四都（现西城镇三山村），明天启三年（1623年）建立祖祠。同期，尤溪汤川乡香湖迁居尤溪四都（西城镇三山村），明崇祯元年（1628年）建立祖祠。
清光绪十七年(1891年), 胡俊生从南平樟湖坂迁居尤溪梅仙石街道，后又转徙至尤溪梅仙的南洋村董山。
清代，沙县高砂龙江胡氏迁居沙县郑湖的