2014年9月25日胡金定宗亲专程从日本回国，随后分别在福建漳州和厦门两地为胡泓升，胡秀贤等41名学子颁发奖学助学金22万元，参与颁发奖学助学活动胡氏宗亲人员有：日本甲南大学教授胡金定宗亲（福建省胡金定教育基金会董事长、漳州市联谊会名誉会长）、福建漳州胡氏宗亲联谊副会长胡明权、厦门金藏机电设备公司董事长胡金河宗亲（漳州市联谊会顾问）等人员参加福建省胡金定教育基金会颁发奖学助学活动仪式。
    胡金定宗亲生长福建省漳州市长泰县枋洋镇科山村竹塔自然村，从厦门大学外文系毕业以后，留校任教，后到日本留学深造。现任日本国甲南大学终身教授、国际语言文化中心主任。胡金定宗亲也福建省胡氏宗亲联谊会顾问、漳州市胡氏宗亲会名誉会长，旅居日本甲南大学终身教授，中国十大爱国华侨之一，他爱国爱乡，深入人心。福建省胡金定教育基金会原为“枋洋镇胡金定教育基金会”，由爱国爱乡的族日华侨胡金定教授于1997年7月20日创立，胡金定教授在日本省吃俭用，生活非常朴素，利用在日本的稿费、演讲费和奖金拿出来作为福建省胡金定教育基金会。胡金定教授的行为感动了许多人，他的捐资助学的义举，带动了社会各界共同关心教育基金会事业，扶困助学蔚然成风，福建省胡金定教育基金会将一如既往不断努力，让更多需要资助的学生顺利地圆大学梦，让更多的学生成为国家的栋梁之才。

 
 

资料来源：1,建潮胡氏网http://www.jcgsx.com/bbs/read.php?tid=1753，2,漳州市胡氏宗亲联谊会常务副会长胡明权提供。