胡氏家训（共120条）莫太夫人口授 门人孙介撰文
【原文】宋绍兴二十九年己卯二月十日，吾年已八十六矣。緬想此身不能长存于世，与子孙面诰面戒；子孙亦不能同具此心，而皆蹈规循矩。
苟不垂戒，恐后子孙无所依据。虽有圣经贤传，可观可法，又恐子孙视为深远，不肯注意。且思周室哲王，尚勤诸书之训，秦家贤士，犹设四诫之文，况下此者可已于言乎？故吐常语百余款，以裨子孙常诵之，常行之。倘有一语不熟，一言有梗者，家长以不孝罪之，不许他与燕饮，入家庙；有熟而行之者，共加奖劝，生则尊崇之，燕享之，没则书于谱，以为劝惩。若然，庶使吾不讬诸空言，而于风教也亦未必无小补云。
『白话译文』宋高宗绍兴廿九年（1159）二月十日，我已经86岁，想到这辈子不可能一直活在世上，向子孙们当面谈话训诫，子孙们也不能有相同想法，都按规矩做事。
如果不留下训诫，恐怕日后子孙们做事没有依据。虽然有先贤圣人的经典故事传说，可以看到，也可以效仿去做，又怕子孙们认为太深奥，不肯关注留意。想到周朝贤明的君主，尚且努力推崇诸子百家的训导；秦朝的有识之士，还留下四戒的文章。何况我们这些后人能停留在口头上吗？故说出常用俗语百余条，方便子孙们常背诵，常照着去做。若有一句不熟悉，或有一句表示反对的话，做长辈的可以用不孝的罪名来教育他，不允许他与人聚在一起吃饭饮酒或出入祠堂；如有熟悉并做得好的，大家奖励他，活着时尊敬和推崇他，共享他的经验；去世了要写到家谱中去，当作劝戒。如能这样，我说的这些不会成为空话，对于教化风气也未必没有一点帮助。
注：莫太夫人（1074-1160）是余姚柏山胡氏六世祖胡宗伋（1071-1140）妻子。

【原文】一、祠堂所以报本者，视居室尤宜先。故吾曾王祖寺丞公以来，皆首严祀之。初建于柏山阳，祀始祖辅成公及列公之主。今沂又改迁于新湖上，盖尚洁也，其制度一遵乎古。后世子孙当严洒扫，毋有亵渎。岁时奠祭，礼物不拘。出入启觐，衣冠必饬。祭田五顷有奇，收税租足以供宗庙之需。子孙当世守之。或散处他方者，万世亦不可忘。盖此报本之地也。旦夕启觐虽不同，四时奠祭，必须统会。不然，人心何必妥，不孝何以当。
『白话译文』祠堂是报答祖先的地方，比住房应当优先考虑。自从我曾祖父寺丞公以来都严格按规矩做祭祀。刚开始祠堂建在柏山南面，供奉始祖辅成公和列祖列宗。现在胡沂将祠堂迁到新湖上，是崇尚整洁，做祭祀规矩按老传统。后世子孙应当严格打扫，不要亵渎祖先。每年祭祖的时候，供品不要求，出入祠堂拜见祖宗时衣帽一定要整理好。要给祠堂安排五公顷多田产，收来租税维持祠堂开支。子孙后代要守好祠堂，迁到其他地方去的世代不要忘记，因为这是报答祖先的地方。平时出入祠堂拜见祖宗的早晚时间可以有所不同，一年四季的祭祀活动必须统一商量。不然，人心怎能聚拢，不孝的名声怎么担当。
注：1、曾祖指三世祖胡谅（990-1075），以次子胡穆（1019-1101）宋仁宗庆历八年（1048）进士恩赠大理寺丞，柏山胡氏惇裕堂由三世祖胡谅始建，元时遭兵毁,仅剩一间。
2、辅成公（930-1017），名从，字黼成，别号常乐翁，行八，后周世宗显德二年（955）为避五季之乱由常州迁居余姚柏山，遂为柏山胡氏始祖。
3、胡沂（1107-1174）字周伯，行百七二，宋高宗绍兴五年（1135）进士，为莫太夫人长子，宋孝宗时累官至礼部尚书。
4、公顷为土地面积单位，1公顷=15亩。
【原文】二、祖宗源派及吾家规，每岁时闲睱，家长当一一宣于宗族知之。宗族各藏一帙，早夜又宣于大小男女知之。不然，彼皆不知所自，而且莫知检焉。若曰『宣之何用』，『熟之何补』，此不孝儿孙，庸才父母。
『白话译文』祖先源流派别和家规，每年空闲时做长辈的要让族里人都知道。各家保存一套家谱，利用早晚时间讲给家里男女老小听。不然，大家不知道自己祖先来自哪里，也不知道有哪些规矩。若问讲了有什么用，熟悉了又能怎样，这是儿孙不孝，父母无能。
【原文】三、