回帖：官职不大，却经常与戚继光一起“俱列阵前”指挥作战。在中国文联出版社出版的《义乌兵》一书曾记载： 戚继光义子戚英年轻有为，在台州的一次抗倭战斗中因骄傲轻敌，擅自改变军事部署，按兵于台州仙居县白水洋不动，致使数十名残倭逃之夭夭。戚继光怒发冲冠，要按军法处斩戚英，并命胡守仁为监刑官。胡守仁等部将鉴于戚英虽然有过，但功可补过,全体跪下请求宽免。但戚继光斩钉截铁严行军纪，说得胡守仁等诸将哑口无言。胡守仁接令在手，终于把令牌掷出，戚英身首异处……。由此可看出戚继光对胡守仁的信任程度已非同一般。嘉靖三十八年，戚继光申报朝廷，任命胡守仁为备倭把总。
嘉靖四十年(1560)沿海倭寇尚未平息，广东江西福建的流民矿工窑民起义烽起。江西泰和、玉山、广丰、铅山、贵溪等县城相继被起义军所攻破，按察副使汪一中、指挥王应鹏等朝廷命官被杀。总督兵部右侍郎胡宗宪急调胡守仁为先锋官率戚家军前往江西镇压起义军，戚家军进入江西上坊与起义军首战即杀死和俘虏义军六百多人，其余义军四散逃走。胡守仁率军奋勇追击，相继收复各陷落县城，迅速平息江西之乱。胡宗宪得知捷报，大喜过望，亲自题匾“西征敌忾”予以嘉奖，并派员敲锣打鼓把匾额送挂至观海卫胡家大厅。

嘉靖四十一年(1561)十一月，倭陷福建莆田郡城，民众被杀不计其数。明朝廷遣戚继光二度入闽破倭，但戚继光奉诏时尚在浙江募兵训练，遂派胡守仁率六队兵马先行入闽。次年三月，胡守仁率兵进入福建，在蒲城与倭寇稍一交战，倭寇即弃城逃往平海福清。此时，戚继光募得新兵后率部日夜兼程赶往福清，四月与胡守仁队伍会合后势如破竹，迅速歼灭了福清和连江的倭寇，随后又向莆田泉州沿海各倭点发起进攻。而据险结巢在诸林和赤崎山的三千余倭寇顽强抵抗，胡守仁率兵身先士卒奋勇冲击，血战一个多小时，大败倭寇。这一战擒斩倭寇二千四百五十二个人，救出被抓的百姓三千多人，缴获大量各种火炮兵器。第二天，胡守仁又率兵埋伏山道，歼灭擒获残敌一百七十多人。据《闽台渊源丛书》记载：由于胡守仁战功显赫，于嘉靖四十二年起担任莆禧守备，负责忠门半岛和湄州湾全境抗倭御寇的防务，后又升任福建行都中路参将。
明隆庆元年(1567)，福建总兵戚继光调遣至京北蓟辽防线，以都督同知总理蓟州、昌平、保定军务，任蓟辽总兵官。蓟州为华北重镇，负有卫戍京畿的重任。当时北方边塞时常受到蒙古鞑坦人的攻击，京北长城低矮而且许多已倾圮，边防兵员素质低弱战斗力不强，戚继光上书朝廷修建长城，并要求调用浙闽“戚家军”旧部，以增强蓟辽边防军队的战斗力。隆庆二年(1568)，时任浙江杭嘉湖参将的胡守仁奉命带领三千浙兵到达蓟州，胡守仁被任命为蓟州东路副总兵。根据《明史》212卷记载：戚继光有一次在校场检阅部队，恰逢大雨飘泼，淋得士兵眼睛都睁不开，蓟辽边防军队各部唯有胡守仁所率三千浙兵精神抖擞，数小时巍然不动；过了中午，雨过天晴，骄阳似火，胡守仁部依然军容整肃，令蓟辽边军将领无不惊骇，从此不敢懈怠。
蓟辽边防稳定之后，胡守仁部下一批浙兵军官相继升为参将、副将、守备等职。明万历初年，福建沿海倭患海盗再起，朝廷任命胡守仁为福建总兵官回闽治倭。时值林凤、李忠为首的海上武装集团在闽粤沿海活动猖獗，最盛时发展到拥 有船艇300余艘，人员4万以上，明朝军队多次围剿均遭失败。万历二年（1574)胡守仁率重兵在台湾海峡进行追剿，林凤率战船近百艘，兵员及水手万余人败退至澎湖列岛，随后在胡守仁部打击下再败退至台南魍港(嘉义县虎尾寮)。胡守仁统兵紧追，并传谕台湾番人一起番轮夹攻，最后林凤率残部逃奔至菲律宾吕宋岛。林凤进发至吕宋岛后响应菲律宾人驱逐西班牙殖民军的邀约，击败西班牙殖民军，攻占马尼拉。胡守仁本欲乘势进占菲律宾，追剿林凤所部，但奏报朝廷未准。万历三年(1575)三月，西班牙又调殖民军以重兵围攻林凤部队。林凤部队在苦战四个月后因粮械不继，率部突围，败退转到台湾海峡的淡水洋、北港一带，然又遭胡