论坛风格切换切换到宽版
  • 2619阅读
  • 3回复

《红烧肉》 [复制链接]

上一主题 下一主题
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2014-10-05
《红烧肉》

文/阿胡子 为儿子请同学聚餐而作

精选鲜宰五花肉
层层间隔有肥瘦
温水清洗去腥膻
快刀匀切成方斗

清水慢煮去泡沫
热水洗净过筛漏
清泉相配入锅炖
精盐红糖酱醋酒

纱裹大料最讲究
姜蒜葱茴需放够
快火急攻翻腾起
巧调微火锅盖扣

三两小泡缓缓炖
闲候半日不算久
待到满室香四溢
中火收汁汤渐稠

轻撒味素柔翻匀
肉片发亮酱色诱
起锅扣碗急上桌
入口香滑押口酒

2014年09月07日 于杭州

只看该作者 1 发表于: 2014-10-06
嘴下留一口,看看一解口
誉满天下时,损满天下,四人帮也要垮台了。多么可怜的老人帮

只看该作者 2 发表于: 2014-10-07
        
原拟字派:朝文金绍荣,安明永大兴;积仁长德有,时开显元通!胡氏贵族德满天下,棒字当之无愧!

只看该作者 3 发表于: 2015-06-17
大赞!眼馋+嘴馋 大理胡宗贵
一人为大,桥舟度;二人成天,三江遊。
快速回复
限100 字节
 
上一个 下一个